安利纽崔莱营养中国行走进山东

“安利纽崔莱营养中国行”山东站在山东大厦济南厅举行。

中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)副主任陶茂萱致辞。

山东营养学会理事长、山东大学营养学教授徐贵法发言

□记者　鲁强

2013年10月16日,由中国健康教育中心主办,环球时报、生命时报、搜狐健康、新浪健康协办,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持,安利(中国)日用品有限公司赞助的“安利纽崔莱营养中国行”分站活动在山东济南举办。中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)副主任陶茂萱、健康传播部副主任肖瓅,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘爱玲,与山东省疾病预防控制中心健康教育所主管医师魏霞、山东营养学会理事长徐贵法、山东营养学会副理事长兼秘书长蔺新英、山东营养学会理事綦翠华等当地营养与健康教育专家共聚一堂,共话营养。

中国健康教育中心副主任陶茂萱指出,健康传播离不开大众传媒的积极参与和支持,专家的指导也不可或缺。“安利纽崔莱营养中国行项目”将搭建一个平台,让营养专家、媒体记者、公众一起交流探讨,达成共识;通过专家与媒体之间的沟通,提升媒体在营养方面的宣传报道能力;通过媒体科学的报道,引起公众对平衡膳食的关注,增加营养知识,改变不健康的生活方式,宣传“健康山东”的理念。

传播营养知识

是安利应尽的社会责任

“传播营养健康知识是保健品企业应尽的社会责任。”安利(中国)日用品有限公司山东湖北总监王海军表示,安利纽崔莱作为世界保健食品行业的领导品牌,目前在中国遇到的最大制约因素来自公众的营养健康素养较低。多年来,安利纽崔莱举办了一系列公众营养健康宣传教育项目,比如纽崔莱健康跑、纽崔莱“动力新干线”健康快车、多彩膳食宣传、营养早餐宣传等活动。

王海军说,每年安利公司都会组织一批营养初级班、营养中级班的培训,先培训安利公司的工作人员,然后再通过他们把健康营养理念传播出去。“比如说蛋白质的摄入,许多市民都以为每天吃一个鸡蛋就可以摄取足够的蛋白质了,其实这是一个错误的认知。”

王海军说,想要吃一个鸡蛋就摄取足够的蛋白质的话,那除非这个鸡蛋有鸵鸟蛋那么大,但是这么大的话,一个普通人的胃口是绝对吃不下的,“所以我们现在就宣传‘蛋白质加一勺,向健康说早安’,其实我们这并不只是为纽崔莱蛋白粉做宣传,而是为所有的蛋白粉、为整个市场做宣传。”

王海军表示,他们做了这么多公众营养健康宣传教育项目,就是为了让市民的健康理念有所提升改变,并希望市民的体质也会向越来越健康转变。

宣传“健康山东”理念

膳食平衡少放盐

在讨论会中,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员刘爱玲就近年来山东省居民的膳食行为和营养状况的调查情况做了介绍。2011年“山东省与卫生部联合减盐防控高血压项目”调查结果显示,山东省18～69岁成人居民高血压患病率为23.44%,6～17岁的中小学生当中,有14.1%血压偏高。山东省18～69岁成年居民空腹血糖受损、糖耐量受损、糖尿病的患病率分别为9.34%、1.53%和5.50%。

山东省居民膳食中钠摄入量普遍偏高,精盐、酱油、味精等调味品标准人日食盐摄入量12.5克,为中国居民膳食指南推荐量(6克)的两倍多。

2010年山东省学生体质与健康调研结果显示:山东省学生的身体发育和健康状况总体上是好的,但身体发育水平有明显的地域差异,东部沿海地区发育水平较高,西部和南部地区发育水平相对较低。

另一方面,超重、肥胖成为危害学生健康的重要公共卫生问题,山东省7～18岁中小学生超重率为城市男生17.13%、城市女生11.07%、乡村男生13.66%、乡村女生9.49%;肥胖率则为城市男生14.46%、城市女生6.70%、乡村男生8.83%、乡村女生5.14%。

刘爱玲建议,山东人吃盐较多,爱大量饮酒,这些不良饮食习惯都会导致患高血压、冠心病、中风等风险上升。刘爱玲说,“好客山东”给人的印象就是热情、能喝酒,但是为了身体健康,山东市民还需注意“健康山东”的理念,少吃盐、少喝酒,“做菜时应该尽量少放盐,并且少使用酱油、味精等调料;每次饮酒不超过1瓶啤酒,或者1杯葡萄酒,或者1小杯白酒。”

刘爱玲还指出,山东市民还应加大粗杂粮食品、蔬菜等在膳食中的比重,以助于更好地控制血糖,减少糖尿病的发病风险。儿童健康问题也非常值得关注,建议政府对中小学生加强平衡膳食教育,多吃蔬果,少吃洋快餐,少喝甜饮料,并保证每天的运动量,从小养成健康的饮食和生活习惯。